لماذا يجب عليك ترك عملة معدنية في الفريزر قبل مغادرة المنزل لفترة طويلة؟
المجمدات خاصة في الأوقات التي تشهد تخفيضات أو مواسم الشراء بالجملة. فإذا تعرضت هذه الأطعمة للتلف بسبب انقطاع الكهرباء دون أن يعلموا فإنهم يكونون أمام خسارة مادية لا يستهان بها. أما إذا كانوا يستخدمون حيلة العملة المعدنية فإن القرار سيكون مبنيا على دليل واضح وليس على التقدير أو التخمين.
من منظور علمي الطعام المجمد يمكن أن يبقى صالحا لفترة طويلة إذا استمرت درجات الحرارة منخفضة باستمرار. لكن بمجرد أن ترتفع درجة الحرارة فوق الأربع درجات مئوية تبدأ البكتيريا في التكاثر بسرعة. وإذا ذاب الطعام ثم جمد من جديد فقد تبقى بعض أنواع البكتيريا بداخله رغم شكله السليم وهو ما
يشكل خطړا صحيا كبيرا عند تناوله. لهذا السبب يوصى دائما بعدم إعادة تجميد الطعام الذي تم إذابته بالكامل خاصة اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية.
ويبدو أن حيلة العملة المعدنية لا تقتصر فائدتها فقط على السفر الطويل بل يمكن أيضا استخدامها في الحالات الطارئة مثل انقطاعات الكهرباء الناتجة عن العواصف أو الزلازل أو أعمال الصيانة المفاجئة. إذ قد تكون نائما أو خارج المنزل لساعات ولا تدري ما إذا كان الفريزر قد توقف لفترة تؤثر على الطعام الموجود. لذلك فإن وجود هذه الوسيلة البسيطة داخل المجمد يمكن أن يمنحك راحة البال ووسيلة موثوقة لاتخاذ القرار.
أما بالنسبة لاختيار نوع العملة المستخدمة فيفضل استخدام عملة معدنية خفيفة وصغيرة الحجم مثل قطعة من فئة قليلة لأنها ستتحرك بسهولة داخل الكوب في حال ذوبان الثلج. كذلك ينصح باستخدام كوب بلاستيكي شفاف حتى يمكن رؤية موضع العملة بوضوح دون الحاجة لإخراجها أو فحصها يدويا.
في بعض المنشورات التوعوية شبهت هذه الحيلة بمثل الصندوق الأسود للطائرات. فهي بمثابة سجل صامت يكشف ما حدث أثناء غيابك ويقدم لك معلومة حاسمة قد تكون سببا في حمايتك من مشاكل صحية أو خسائر مالية غير متوقعة. فكما أن الصندوق الأسود يحفظ أسرار الرحلة فإن الكوب المجمد بالعملة المعدنية يحفظ أسرار ثلاجتك خلال غيابك.
ومن اللافت أن هذه الفكرة انتشرت أيضا بين أصحاب المتاجر الصغيرة التي تحتوي على ثلاجات حفظ مثل متاجر اللحوم والمثلجات. فبدلا من تركيب أجهزة مكلفة لمراقبة درجة الحرارة يعتمد البعض منهم على هذه الطريقة كوسيلة بديلة وسريعة خاصة في المناطق التي تكثر فيها انقطاعات الكهرباء المفاجئة.
إن الحذر لا يتطلب دائما وسائل معقدة بل في أحيان كثيرة يكفي أن نحسن التصرف ونستفيد من الأفكار البسيطة التي يمكن أن توفر علينا الكثير من المتاعب. وفكرة العملة في الفريزر تندرج ضمن هذا النوع من التدابير الذكية التي قد تبدو بسيطة لكنها تحمل في طياتها فائدة عظيمة.
عندما نتحدث عن أدوات الحماية المنزلية فإن أغلبنا يفكر في الأقفال والكاميرات وأجهزة الإنذار لكن قلما ينتبه إلى ما قد يحدث
داخل الفريزر خلال فترة الغياب. فالأمان لا يتعلق فقط بالحماية من السړقة بل يشمل أيضا حماية صحتك وصحة أسرتك وهو ما يجعل من هذه الحيلة البسيطة واحدة من أذكى النصائح التي يمكن تطبيقها بسهولة.
في ختام هذا المقال يتضح لنا أن حيلة ترك عملة معدنية على سطح كوب من الثلج في الفريزر هي أكثر من مجرد تجربة منزلية بسيطة.
