ملك الفاكهة بلا منازع.. أهم فوائد الكيوي الصحية
تعتبر الكيوي وهي الفاكهة المغطاة بالفرو من الفواكه الأكثر فائدة من الناحية الغذائية، مقارنة بجميع الفواكه الأخرى، إذ تحتوي على فيتامينات ومغذيات لا حصر لها؛ ستتعرف في هذا المقال على أهم فوائد الكيوي.
فاكهة الكيوي موطنها الأصلي هو الصين، حيث تم استهلاكها منذ آلاف السنين وتعرف هناك حتى اليوم باسم يانك تاو، وفي أوائل القرن العشرين، تم جلب أشجار الكيوي من الصين إلى نيوزيلندا.
قبل وصولها إلى الولايات المتحدة، كانت فاكهة الكيوي تُعرف باسم عنب الثعلب الصيني، ومع ذلك تم تسميتها في أمريكا بـ “الكيوي” تكريما للطائر الأصلي لنيوزيلندا، بحسب موقع doctormurray.
الكيوي مليء بالمركبات المفيدة، ويعد تناوله طريقة لمنح نفسك وجبة خفيفة حلوة خالية من الدهون.
والكيوي فاكهة صحية للغاية غنية بالعناصر الغذائية. تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفلافونويد والمغذيات النباتية، وغني بالألياف النباتية.
كذلك فإن فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C وفيتامين E، تحتوي على الكالسيوم والكروم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.
تحتوي حصة 3 أونصات من الكيوي على 61 سعرة حرارية فقط.
ربما تكون فاكهة الكيوي واحدة من أكثر الفواكه تميزا. لا توجد فاكهة أخرى مماثلة، بجلدها البني الغامض، ولبها الأخضر الزاهي وفوائدها التي لا تحصى.
“الكيوي الذهبي يوفر الحلاوة التي نبحث عنها جميعا عند محاولة رفع مستوى وجباتنا، من الناحية الجمالية والغذائية”، تقول المتخصصة بالتغذية المسجلة تريسي لوكوود بيكرمان.
وتضيف بيكرمان أن الكيوي تضم مزيجا من أكثر من 20 نوعا من الفيتامينات والمعادن في حصة واحدة فقط (اثنتان من ثمار الكيوي المتوسطة).
بينما يشتهر فيتامين سي بكونه فيتامين داعم للمناعة، تشير بيكرمان إلى أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي يمكن أن يؤدي أيضا إلى زيادة تركيز الكولاجين في الجسم، مما يفيد بشرتك وعضلاتك وأربطتك وغير ذلك.
وتؤكد أن حبتان متوسطتان من الكيوي الذهبي تحتويان على 290 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين سي- أي ثلاثة أضعاف ما يحتويه البرتقال.
أهم فوائد الكيوي الصحية
1. إصلاح الحمض النووي التالف
أوضحت دراسة حديثة أنه بعد تعرض الحمض النووي للتلف المتعمد باستخدام البيروكسيد (مركب كيميائي)، أظهرت خلايا أولئك الذين أكلوا الكيوي أن الحمض النووي لديهم يتمتع بقدرة أكبر على إصلاح نفسه.
المغذيات النباتية الموجودة في فاكهة الكيوي قادرة علي منع تكوين للخلايا السرطانية.
2. الوقاية من أمراض القلب
تناول 2-3 حبات من الكيوي كل يوم يساعد في تقليل تخثر الدم بنسبة 18%، وتقليل الدهون الثلاثية والرواسب الدهنية في الدم بنسبة 15%.
وتعتبر فاكهة الكيوي صحية أكثر للأسبرين عندما يتم ساتخدامها لتقليل تخثر الدم بدون اية أثارة جانبية للانسان.
واحتواؤه بوفرة على فيتامين E و C والبوتاسيوم، يجعله يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويمنع انسداد الشرايين.
