دراسة حديثة تكشف نتائج مذهلة عن الذين يتناولون الفلفل الحار يوميا

أكد علماء أن الأشخاص الذين يأكلون طعاما حارا يوميا يصبحون أقل عرضة للوفاة المبكرة.
وأوضح العلماء أن الطعام الحار يرتبط بتقليل نسبة الوفاة بمرض السرطان وأمراض القلب و مشكلات التنفس.
وأشارت دراسة إلى أن نحو 500 ألف شخص ممن هم في متوسط العمر و الذين تناولوا وجبه حارة كل يوم أو يومين كانوا أقل عرضة للوفاة مقارنة بهؤلاء الذين لا يتناولون الطعام الحار بشكل منتظم.
وأضاف العلماء أن مادة الكابسيسينوهي مادة كيميائية موجودة في الفلفل الحار تتميز بخواص مضادة للبدانة ومضادة للأكسدة والالتهابات وخصائص مقاومة للسرطان.
ووفقا للدراسة التي شملت 487 ألف صيني تتراوح أعمارهم بين 30 و عاما فإن من تناولوا طعاما حارا كل يوم أو يومين كانوا أقل عرضة بنسبة 14 للوفاة مقارنة بمن يأكلون هذا الطعام أقل من مرة يوميا.
يحتوي الفلفل رغم طعمه الحار اللاذع على العديد من الفوائد الغذائية الهامة التي تجعلهعنصرا هاما للصحة.
اذ يحتوي على كميات عالية من الفيتامين سي C ومركب البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ A حسب الحاجة بالإضافة إلى ذلك فإن الفلفل الحار يوفر مجموعة الفيتامين بي B والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
ويسهم الفلفل الحار في منح الجسم البرودة خلال فصل الصيف وذلك بسبب احتوائه على مادة كابسيسين المسؤولة عن مذاقه التي تتسبب في سخونة الجسم ومن خلال إفراز العرق تقوم هذهالمادة بتبريد الجسم 
كما ان للفلفل الحار فوائد علاجية كثيرة أهمها
_ التخفيف من آلام الجسم ومن الإلتهابات.
_ تحسين عملية الهضم.
_ المساعدة على حرق الدهون.
_ تعزيز الدورة الدموية.
_تقوية العظام.
_ خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
_ الوقاية من سرطان البورستات.
ويشار الى أن أصابع الفلفل الحار تصل صلاحيتها داخل الثلاجة الى نحو أسبوع كما يمكن تجفيفها أو تخليلها بالزيت لإستعمالهالاحقا.